重庆梁平美食攻略
梁平位于重庆东北部，美食融合了川渝麻辣与本地特色，以下排行榜基于本地口碑和亲身体验：
- 梁平张鸭子：非遗美食，卤香浓郁，肉质紧实，建议在总店购买真空包装作为伴手礼。
- 梁平柚：国家地理标志产品，酸甜多汁，秋季最佳品尝期，可前往果园体验采摘。
- 烂肥肠：老街大排档招牌，红烧做法软糯入味，搭配米饭绝佳，人均约30元。
- 袁驿豆干：百年传统工艺，麻辣或五香口味，适合零食或下酒，超市可购。
- 梁平安安面：本地早餐首选，面条劲道，红油汤底香辣，推荐加煎蛋。
- 虎城尖椒鸡：农家菜代表，鸡肉鲜嫩，尖椒爆炒后麻辣过瘾，需提前预约。
- 竹山老腊肉：烟熏风味浓厚，蒸炒皆宜，农家乐必点菜品。
- 屏锦糍粑：糯叽叽口感，蘸黄豆粉或红糖汁，街头小摊现做最正宗。
- 梁山鳝鱼：大排档夜宵热门，泡椒或干煸做法，肉质细腻无腥味。
- 双桂素食：双桂堂寺庙素斋，清淡健康，推荐尝试“素回锅肉”。
行程建议：安排2天美食之旅，首日集中在城区（张鸭子、安安面），次日探访周边乡镇（柚园、竹山腊肉）。交通以自驾或本地出租车为主，多数老店支持移动支付。注意辣度可选，提前告知商家调整口味。